Agente leudante que al ser incorporado en todo tipo de tortas, ponqués y galletas, desprende gas carbónico mejorando forma, miga, sabor y presentación. Su acción regulada otorga excelentes resultados de volumen y textura al producto final. Conserva intalterable el sabor de los ingredientes, no forma manchas o puntos oscuros y hace que las masas adquieran volumen. Es de doble acción y gasifica más con el calor que con el gua, por lo que el mayor volumen de las masas se logra en el horno.
Formato : 30 gr, 100 gr y 200 gr
Referencia por 100 gr. de producto
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